Editora Pascal

Nutrição e atualidades – Vol. 01

ISBN: 978-65-86707-61-8

DOI: 10.29327/541494

ORGANIZADORES:
Marcos Roberto Campos de Macedo

RESUMO:

Este livro reflete o desejo de aproximar a ciência do nosso dia a dia, trazendo informações relevantes sobre a nutrição em sua pluralidade. Nessa obra são apresentados estudos realizados por diferentes grupos de diferentes regiões do Brasil, apresentando um conteúdo em linguagem acessível sem perder o rigor pertinente ao método científico. Os conteúdos abordados visam aprofundar conhecimentos sobre a nutrição e suas ramificações, bem como proporcionar uma reflexão da teoria e da prática exercidas atualmente.

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